诸城迈康机电科技-龙虾多功能清洗机厂家直销

净菜加工生产线，机械设备一共是由若干台机械设备组成。

   主要工艺流程如：

    物料挑选--物料规格切割--物料提升--净菜清洗消毒--二次清洗--震动风干--出品包装

  该机械设备主要用于叶菜的清洗、消毒和切割。

  设备顺序分为：原料提升机、三层挑选输送机、大型切菜机、二次提升机、全自动涡流清洗去杂机、毛刷清洗去杂机、震动吹干机。

  设计理念：整线设计合理，龙虾多功能清洗机哪家好，使用更加人性化，自动化程度较高，清洗效果好，不损伤物料。

  使用范围：是净菜加工和*厨房的理想加工设备。

*厨房生产线主要参数：

总功率：约20千瓦

整线外形尺寸：18000mmX1600mmX1700mm

总线设计产量：1-1.5T/H

净菜也称新鲜消毒蔬菜。即用新采摘的蔬菜，经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品。以下仅举一例。

       (一)产品特色

蔬菜新鲜，方便卫生，可直接进锅烹饪，冰箱保鲜可达1周。

      (二)主要原辅料

新鲜的辣椒、蒜薹、油菜、胡萝卜、芹菜、菜花等，柠檬酸。

      (三)净菜加工生产线工艺流程

新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)

注：过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。

      (四)净菜加工生产线操作要点说明

①预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。预煮要彻底，又要尽量保持其风味、色泽、组织状态，特别是不能软烂或呈粗纤维状。

②冷却：以流动水或冷风冷透，不冷透产品很易变色。

③封口：封口时真空度接近0.1兆帕，封口应紧密、平整。

④无菌室控制：采用空气过滤器过滤空气，工作前必须用紫外灯消毒30分钟。

⑤成品保藏：以低温避光保存为佳。

 用于物料的清洗去杂沥水工作，较为彻底的去除物料中的泥沙、灰尘、小石子等轻质的或较小的重质杂物，同时有效杀菌、去除物料中残留。

l  旋流式清洗机和振动沥水机组成旋流槽采用不锈钢板卷制而成。

l  槽体进口处及两侧配有喷冲管，经高压水泵供水，经喷冲管作用在喷冲水的作用下是槽体内的水产生回旋状态物料经水流作用旋转向前推进，完成清洗。

l  物料输送振动沥水输送，水流经振动筛的孔板流入底部水箱中完成整个水路的循环。

l  槽体采用3.0mm 304材质不锈钢板卷制而成。

l  振动筛侧板采用3.0mm不锈钢板制作。

?  特点：

l  螺旋状混合水流清洗蔬菜物料，龙虾多功能清洗机哪家好，延长清洗路径，节约水源。

l  物料随水流出料，减少机械性损伤。

l  水流经由水泵、手动阀门控制，适用于不同比重物料清洗。

l  槽体底部设锥型沉砂底，分离水流中泥砂、杂质，便于集中存储、排放。排污口采用360度水平旋转，适用不同车间设计需求。

l  可调振动式孔筛沥水装置，济宁龙虾多功能清洗机，用于输送不同轻重物料，不同沥水筛面快速拆卸、更换和清洗。圆弧形连接架单件部门连接，不存积水流，清洗方便。

l  底部配调节支脚，上下调设备水平。